硚口区市场监督管理局按照《湖北省餐饮质量安全提升“百千万”行动》统一部署，组织开展了“随机查餐厅”活动，在此基础上，根据现场检查情况，现公布2024年第一期硚口区餐饮服务单位食品安全“红黑榜”。

1. 红榜

1. 雅和睿景（武汉雅和睿景园博园餐饮管理有限公司）

经营地址：武汉市硚口区园博园南路9号汉江塆商业街1-1、1-2、1-3号-1

上榜理由：该店经营场所干净卫生环境整洁，店堂宽敞明亮；操作间工作人员持有效健康证明上岗；厨房操作间照明度高、墙面光亮、地面干净无污渍。

1. 星巴克（湖北省星巴克咖啡有限公司武汉新世界购物艺术中心分店）

经营地址：武汉市硚口区解放大道632号武汉K11购物艺术中心HK2一层和二层S121+S121-3+S214-1号商铺

上榜理由：该店环境干净整洁，仓库货品离地离墙分类摆放，成品、半成品、原料标识明显。

1. 沸叔拌饭（武汉市硚口区楷希餐饮店）

经营地址：湖北省武汉市硚口区解放大道18号凯德广场·西城B1层11号

上榜理由：该店经营场所干净卫生环境整洁，店堂宽敞明亮，后厨卫生良好，制度齐全。

1. 肯德基 （百胜餐饮（武汉）有限公司云尚广场店）

经营地址：武汉市硚口区中山大道388号云尚•武汉国际时尚中心一层1A007、1A008、1A009-1、1A009-2、1A010、1A016

上榜理由：该店经营场所环境整洁，严格落实食品安全管理制度；从业人员均持有有效健康证；操作间三防设施完善；食材存放井然有序，储存规范。

1. 海底捞（武汉捞派餐饮管理有限公司）

经营地址：武汉市硚口区中山大道238号凯德广场武胜06层12/13A号、06层13E号

上榜理由：该店经营场所环境整洁，后厨卫生良好，制度齐全。

1. 西贝莜面村（上海西贝俊义餐饮管理有限公司武汉恒隆分公司）

经营地址：武汉市硚口区京汉大道668号恒隆广场商场L418号

上榜理由：该店经营场所干净卫生环境整洁，店堂宽敞明亮；操作间工作人员持有效健康证明上岗；厨房操作间照明度高、墙面光亮、地面干净无污渍。

（七）鑫喜面馆（武汉市硚口区鑫喜餐饮店）

经营地址：湖北省武汉市硚口区解放大道128号1层3-4号

上榜理由：该店经营场所干净卫生环境整洁，后厨卫生良好，操作间工作人员持有效健康证上岗。

1. 黑榜

1. 一鑫焱牛肉面（武汉市硚口区一鑫焱餐饮店）

经营地址：武汉市硚口区宝丰街1-11号

上榜理由：该店未加装门帘，后厨卫生环境差物品摆放混乱，食品原料未按要求储存。

1. 亮亮盖浇饭（武汉市硚口区梦瑶明亮小吃店）

经营地址：武汉市硚口区古田二路以西江湾国际二期A幢1层13商号武汉市硚口区古田二路以西江湾国际二期A幢1层13商号

上榜理由：该店后厨卫生环境差，物品摆放混乱，三防设施未正常使用。

（三）777热干面（武汉市硚口区周治凯早点店）

经营地址：武汉市硚口区汉水桥街道解放大道38414号4栋

上榜理由：该店后厨卫生环境差，物品摆放混乱，三防设施未正常使用。

1. 沙县小吃（武汉市硚口区明坤小吃服务店）

经营地址：湖北省武汉市硚口区武胜路45-47号1-1号房

上榜理由：该店后厨场所不洁，物品摆放杂乱。

1. 一口香美食（武汉市硚口区一口香美食店）

经营地址：武汉市硚口区武胜西街57号原集贤公寓北苑C栋C橦1层576号

上榜理由：该店卫生环境脏、乱、差，存在明显卫生“死角”，食品摆放杂乱，灭蝇灯未规范使用。

1. 红厌厌旋转小火锅（武汉市硚口区红厌厌餐饮店）

经营地址：湖北省武汉市硚口区汉正街多福路135号宝善市集1楼6号

上榜理由：该店缺少三防设施，后厨卫生环境差，生熟混放，物品摆放杂乱。

1. 鲜芋仙（武汉融鑫餐饮管理有限责任公司）

经营地址：武汉市硚口区长宜路1号荟聚·竹叶海购物中心4-13-16-SU单元

上榜理由：该店后厨环境卫生差，垃圾桶未盖，地面脏乱，食材和清洁工具混放。

“红黑榜”名单实行动态管理，被列入“黑榜”的餐饮单位整改到位经验收达标后，可申请移出“黑榜”。

硚口区市场监督管理局

2024年10月9日